牛舌定食

昨天在吉祥寺的「ねぎし（NEGISHI)」吃了牛舌定食黨晚餐。牛舌定食有個特色，都不會缺少麥飯，山藥汁和牛根清湯。



我剛來日本時，不敢吃牛舌，對它有偏見。但是牛舌料理在日本很普遍，黨你吃過一次，我想誰都會喜歡。其實牛舌吃起來比較軟嫩，根本沒有令人討厭的味道。仙台的牛舌料理是最有名的，據說是牛舌料理的發源地 。